Tag Archives: dinkel

Söndagsbullar

Posted on 27 september, 2020 | Leave a comment

1 pkt jäst (50g)
5 dl ljummet vatten
lite honung
lite salt
5 dl grovt dinkelmjöl
1 dl kornmjöl
4(?) dl vetemjöl

Jäs en timme.

Baka ut till 12 bullar.

Jäs 30 min.

14 minuter i 220 grader.

Leave a comment

Posted in Mat

Tagged , ,

Enkelt grovt dinkelbröd

Posted on 11 december, 2011 | Leave a comment

50 g jäst

7 dl ljummet vatten

en hutt honung

2 msk olja

15 dl fullkornsdinkelmjöl

Jäs ca 1 timme. Baka ut till tre bröd. Jäs ca 30 minuter. Ställ in i 250 grader ugn med en skål med vatten i botten. Sänk genast till ca 210 grader. Grädda i 40 minuter.

Leave a comment

Posted in Mat

Tagged , ,