50 g jäst
7 dl ljummet vatten
en hutt honung
2 msk olja
15 dl fullkornsdinkelmjöl
Jäs ca 1 timme. Baka ut till tre bröd. Jäs ca 30 minuter. Ställ in i 250 grader ugn med en skål med vatten i botten. Sänk genast till ca 210 grader. Grädda i 40 minuter.