Idag har vi fyllt frysen med bra kött

Vi har köpt ett helt (fast styckat) lamm. Ett lamm som gått och betat på fin betesmark. Ett lamm som levt enligt KRAV:s regler utom när det kom till döden (och då beror det på bristen på godkända slakterier).

Hela kvällen har vi stått och skurit grytbitar och portionerat upp kött i påsar. Drygt 20 kg kött till frysen.

Gott kött på alla sätt och vis :-)

______________

Noteringar till oss själva inför nästa gång:

  • Inte en hel stek, bara en halv!!
  • Fråga efter lever och andra inälvor

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *