Woho, lagade någon sorts indiskinspirerad lins- och spenatgryta som båda barnen åt utan större protest! Jag tar och skriver ner nåt här så att det finns nåt att gå tillbaka till om jag vill upprepa succén ;-) Värm rejält med olja. I med lite kardemummakorn samt rjält med malen gurkmeja och spiskummin. Putteriputtr en liten …
Etikett: vegetariskt
apr 05 2017
Skärp er världen för helvete!
Ät mindre kött! Ät mindre kött! Ät mindre kött!! Kommer till affären strax före stängningsdags – för att fylla på nödvändigheter till nästa morgons frukost huvudsakligen. Mjölk, bröd, havregryn och sånt. Men passerar ju köttdisken (av nödvändighet). Konstaterar att det finns fem paket med svensk vakuumpackad oxfilé med röda kort datum-nedsatt pris-lappar. (Vilket brukar innebära …
jan 11 2017
Ibland behöver vi bli bättre på att lyfta fram andra fördelar
På kaminen puttrar just nu en vegetarisk färschili. Vegofärs, lök, tomatkross, bönor från tetra, och massor med olika goda kryddor etc. Att den puttrar på kaminen beror på mysfaktorn efter strömavbrottet. Men eftersom strömavbrottet var över kändes det okej att öppna frysen och ta fram vegofärs därifrån. Och nu kommer vi till poängen med det …
sep 30 2016
Jag skäms, men jag är så trött på att skämmas – kan vi inte åtminstone skämmas tillsammans?
Söndag kväll. Efter att jag stångat mitt huvud mentalt blodigt med bankpapper åkte jag för att handla, och eftersom det fanns några saker jag behövde handla som inte finns i närmsta affären åkte jag lite längre iväg. Rejält mosig och sliten i huvudet gick jag av gammal vana förbi kyldisken där de lägger saker som …
aug 17 2016
Köttfärssås och nödvändiga språkliga glidningar
I förrgår gjorde jag följande till lunch till mig och tolvåringen (jag jobbade hemifrån, han är inte på fritids och det är sommarlov): Jag fräste lite sojafärs som jag plockat fram från frysen (sojafärs har fördelen att vara ”lösfryst”, vilket innebär att man kan ta så myckey man behöver för stunden) i olivolja, rörde i …
jun 28 2016
Leva hälsosamt – eller överleva
Media omkring pumpar ut info om hur man bör leva för hälsans skull och för att leva längre. Själv tycker jag överlevnaden är jobbig nog i nuläget. Att se till att vi faktiskt får i oss mat varje dag, liksom. Här är det ingen hälsobringande träning, långa promenader eller yogapass. Och ja, visst borde vi …
nov 24 2015
Njurgryta
I lördags köpte vi tre grisnjurar i affären. Kostade typ 16 kronor. I söndags lagade älsklingen gryta av dem. Njure, palsternacka, bacon (köpt som sistadatums och slängt i frysen vid nåt tillfälle), vitlök, grädde och säkert nåt mer. Ris till. Vi var tre hemma som åt. Idag har jag och älsklingen ätit resterna till lunch. …
nov 11 2015
Avocadosynden
Jag var en av dem som länge inte alls tyckte om avocado. Tills det liksom lossnade. Det kan ha varit i samband med någon biologinspark på Rönntången när jag var dryga tjugo år, men jag är inte säker. Sedan jag lärde mig älska avocado har jag dock varit fast. Fast på senare år har det …
aug 25 2015
Fejk är okej
Varför äter veganer köttsubstitut? Veganen och hälsokosthandlaren Dudley Slinger menar att det är just detta som man kanske bör skippa. Ur artikeln ”Vi bör utesluta något om vi ska äta vego” Jag ska erkänna att jag själv tänkte så en gång i tiden. Men det gör jag inte längre. Det finns många olika skäl att …
mar 02 2015
Improviserade paprikabiffar
Det fanns potatismosrester som behövde ätas upp, och eftersom mina försök till potatisbullar brukar bli ganska misslyckade, tänkte jag att potatismoset får vara just potatismos – och då behövdes ju något att servera till. Skafferiet erbjöd en burk färdigkokta stora vita bönor, och jag tänkte ”bönbiffar”. Men biffar på vita bönor ihop med potatismos kändes …