Fjärde januari med olika fokus

Det är en lite udda dag idag… Omvärlden (i alla fall i närområdet) fokuserar huvudsakligen på en sak: idag är dagen som ID-krav infördes på tågen till Sverige över Öresundsbron. (Och efter ett halvt dygn infördes samma sak på gränsen mellan Tyskland och Danmark.) Ett elände på så många sätt.

Och jag tycker ju att dagen kunde fått ha annat fokus. Vår äldste fyller nämligen tolv år. Så här har det varit frukost på sängen med ”tårta” av tunnbröd, och sedan födelsedagsönskad lasagnelunch.

Lasagnen fick ett extra tjockt lager ost på toppen (utom på min bit), eftersom vi köpte en hel ost med kort datum till bra pris, rev hela, använde delar av det till lasagnen och frös in resten.

Och dessutom har jag bakat tre plåtar pepparkakor, för att göra slut på degen som låg kvar i kylskåpet sedan före jul.

Kvällsmaten var inte klar förrän det var dags att äta kvällsfika med rulltårta (med kallrörd infryst jordgubbssylt på egna jordgubbar samt köpehallon och vispad grädde), så kvällsmaten får anstå tills imorgon.

I övrigt har jag inte hunnit något av det jag hade tänkt mig idag.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *