Tag Archives: chili

Nu blir det namedropping ;-) (Trädgårds- och odlingsstatus)

Häcken på baksidan är nästan färdigklippt, bortsett från de allra högsta besvärliga toppinnarna på flädern. (Jag stod ute i utfallande dimma som övergått i dyngblötande småregn en timme i söndags och klippte.)

Krokusarna blommar i stora mängder i trädgården.

Inomhus har vi planterat om tomater och paprikor från pluggboxen som såddes i mitten av februari. (Ja, det var/är för tidigt. Jag vet. Vi är oftast för tidigt ute. Det är så svårt att hålla sig! Förmodligen ska vi i en omgång till nu någon dag – nu börjar det nästan bli för sent istället.) Årets tomatsorter är

Körsbärstomat

Ildi är vår favorit över alla andra. Ger alltid bra och är fantastiskt god. Nu gjorde vi slut på de sista tre fröerna vi hade, och bara två grodde. Jag har lagt en ny beställning från Impecta, med bland annat just Ildi, så vi får köra några extra i den nya laddning vi sår i pluggboxen.

(Det innebär också att det ligger tomatfrösorter i frökorgen som vi helt låtit bli i år. Eller om möjligen någon sort mer får åka med i den nya omgången.)

Vi ska också så extra av chili och paprikor. De kom upp väldigt dåligt, både chilisarna Sarit Gat (inköpt i år) och Corbaci (köpt ifjol) samt paprikan Sweet Banana (köpt ifjol). Ferenc Tender (paprika köpt i år) kom dock upp bra.

I en stor kruka växer två plantor av gurksorten Sherpa – det tredje av de frön vi hade kvar kom inte upp. Vi har alltså odlat sorten förr, med trevligt resultat. Jag brukar egentligen undvika F1-sorter, men det är sympatiskt med en partenokarp gurka (vilket betyder att den sätter frukt utan att behöva pollineras). Tidigare år har vi hunnit skörda ordentliga gurkor innan det varit dags att plantera ut den i stora krukor och ställa den där ute, men sedan har de inte riktigt klarat av omställningen när vi planterat om och flyttat ut. Därför har vi i år sått fröerna direkt i en stor kruka, där de faktiskt kan stå kvar hela säsongen, och så får vi se om vi har kvar dem inne eller ställer ut dem.

I en annan kruka står en hög sockerärt ihop med några adzukibönor. Mest för skojs skull.

Dessutom odlar åttaåringen tomater, pumpor, purjo, paprika och majs i sin pluggbox.

Och så har vi lagt potatisar att förgroddas i solljuset. Salad Blue, ekologisk Maris Peer, och så en drös slumpmässiga päror från påse vanliga ekologiska som hade blivit för gröna för att äta.

Vår, kanske…?

De senaste dagarna har det varit plusgrader ganska stor del av tiden och regnat en del. Igår låg inte mycket kvar av snön. Innergården hade en stor vattenpöl med is under, och infartens hjulspår var kraftfulla isspår.

Dagen idag började med dimma, som sedan kombinerades med ösregn och blåst (ja, dimman låg ändå kvar). Vattenpölen på innergården växte och växte, och båda infarterna stod under vatten; den oanvända värre än jag nånsin tidigare sett. Tomten började likna en träskmark. Men nu på kvällen när jag gick ut till uthuset med saker till frysen hade det i alla fall sjunkit undan från innergården.

Vi har hållit oss inne, jag och minstingen. (Di andra är bortresta.) Bakat och sånt. Och sått. Ja, det är lite tidigt. Men vi brukar så tomater och sånt i februari de allra flesta år. Vid den här tiden kliar det i fingrarna av längtan efter vårbruk och att se fröerna gro i fönstret. Redan för ett par veckor sedan sådde vi lite basilika, för att liksom kunna klara av väntan på tomatodling. Och om det nu är lite tidigt för tomater och chili, så hinner vi faktiskt med en omgång till senare :-)

Det blev en drös sorter… Lite fanns kvar i gamla påsar, men vi har köpt en del nya (i år blev det från Runåbergs). Nej, vi behöver inte så många – men det är ju kul! :-) Sämre nöjen kan man ju ha, liksom :-)

Så nu har vi följt en pluggbox med 2/3 plantjord, 1/3 såjord och så en massa chili-, paprika- och tomatfrön:

  • Sweet Banana (paprika)
  • Ferenc Tender (paprika)
  • Sarit Gat (chili)
  • Corbaci (sötpeppar)
  • Ildi (tomat)
  • Cheerio (tomat)
  • Stupice (tomat)
  • Red Pearl (tomat)
  • Sibirjak (tomat)
  • Cal-J (tomat)
  • Red Pear (tomat)

Tomatodling är väl ett vårtecken så gott som något? Och en fågel sjöng som en galning en stund därute idag, och i princip all snö är borta. Det ska regna hela sportlovsveckan.

 

Grön tomatchutney

Oktober.

Så trots högsommarvärmen igår drog jag nu slutsatsen att inga fler tomater skulle mogna i år och plockade in alla gröna. Och så improviserade jag en chutney på dem:

½ kg gröna tomater, grovt skurna

1 msk pressad lime (på flaska)

½ dl äppelvinäger

3/4 dl rörsocker

½ tsk malen ingefära

1 tsk kardemummakärnor

1 stor röd mild chili (strimlad)

4 små vitlöksklyftor, tunt skivade

Koka upp, låt puttra en timme, rör då och då. Häll upp i burk (det blev en burk och lite att provsmaka :-) ).

Under tiden det puttrade gick jag och målade blått på verandan.

Livet på standby

Vi har en stor trädgård. Eller ja, allt är ju relativt, men de flesta husägare tycker nog ändå att en tomt på nästan tvåtusen kvadratmeter är hyfsat stort. Trädgården är indelad i olika kvarter (okej, inte fullt så organiserat som det låter) av häckar – buxbom, syrener, alm, fläder, snöbär och diverse annat.

Vi hade massor med planer och idéer. Trädgårdsland, örtagård, rabatter, fler fruktträd… Och hade vi bara haft oss själva att ta hand om så hade det nog gått vägen. Jag kan utan problem lägga många hela dagar i trädgården, envist klippande häckar eller rensande ogräs. Ut på morgonen, kort pauser för att fika och fixa mat, jobba så länge det är ljust nog att vara ute.

Det var innan barnen det.

Att vara förälder är att vara ständig jour. (Även om vi bortser från det första bebisåret, som ju är extremt.) Att ständigt stå på standby, vara beredd att rycka ut och rusa iväg. Plötsliga gallskrik, som kan vara att någon trillat och slått sig riktigt illa – eller bara någon som är upprörd över något store-/lillebror sagt eller gjort. Barn som kommer och frågar om ditten och datten, vill ha hjälp med något, vill visa något, fråga något, eller bara pladdrar konstant. Barn som försvinner utom syn- och hörhåll, så att man måste följa efter och kolla vad de gör. Eller barn som helt enkelt tröttnat på att mamma står och klipper grenar och tycker man ska göra något annat.

(Det är ju för övrigt så hela tillvaron som förälder är. Aldrig tid att göra något klart. Vilket gör att även husrenovering och diverse personliga intressen lider svårt.)

Det är inte så att de är ointresserade av trädgården. Sjuåringen har vilda idéer och vill att vi ska göra både det ena och det andra och det tredje i våran trädgård – massor med projekt att genomföra, och han vill gärna att vi ska ut och jobba i trädgården. Men intresset varar inte så långa stunder. Får man hålla på en kvart innan han tröttnar ska man vara glad. Fortsätter man sedan längre så är det med en klump i magen och en ständig känsla av att man nog borde göra något annat och att det är själviskt att fortsätta.

Och lillplutten, ja, han är gärna ute. Men antingen så ska han göra precis samma som man själv – vilket inte gör önskvärt resultat och gör det omöjligt att åstadkomma något själv. Eller så driver han runt på egen hand och försvinner alldeles för snabbt iväg någonstans där jag inte kan ha koll på honom.

Få se nu… Hela långa dagen kontra i bästa fall ett par kvartar. – Ja, jag hinner mycket mindre. Ambitionsnivån har sjunkit till ett inget, till att i bästa fall hindra häckarna från att vara i vägen för bonden när han plöjer på åkern. Ingen idé att försöka så grönsaker i trädgårdslandet – inte ens lönt att köra upp det med jordfräsen. Ingen idé att rensa i rabatterna, knappt ens lönt att försöka klippa gräset. Örtagården vi anlade har vuxit igen.

Det blir lite tomatplantor och chili i krukor på innergården.

Och varje år trycker vi ner ytterligare lite krokuslökar i gräset vid infarten. Där är det ljuvligt vackert nu, i gult och vitt och lila.